据《2018 年度中国进口食品行业报告》指出：1997年至2017年，中国进口食品的复合增长率达14.6%。2017年，中国进口食品来源地上升到187个国家和地区，进口食品金额首次超过600亿美元，达到616亿美元新高，中国已成为最大的进口食品消费国。2018年7月，海关总署公告新增了7个进口肉类指定口岸、8个进口肉类指定查验场和1个冰鲜水产品指定口岸。为此，全国进口肉类指定口岸已达79个、进口肉类指定查验场达126个。
2018年12月24日，中国财政部宣布，自2019年1月1日起，我国将调整部分商品的进出口关税，对706项商品实施进口暂定税率，对94项商品不再征收出口关税。降税进口商品包括食品、日用品、服装、家用电器……尤其对于吃货而言，一大批进口食品降税无疑是个好消息。《2019年进口商品暂定税率表》显示，吃货们喜欢的冻长鳍金枪鱼、冻鲱鱼、冻鳕鱼、鲍鱼、乳酪、巴西果、鲜蔓越橘等都降税了，其中鲜蔓越橘税率将由30%降为15%。威士忌酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒等也降税了，其中小包装的味美思酒及类似酒，税率将由65%降为14%。
2017年，我国从187个国家（地区）进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的分别为：欧盟、美国、新西兰、印尼、加拿大、澳大利亚、巴西、马来西亚、俄罗斯和越南，共440.3亿美元，占我国进口食品贸易总额的75.5%。
进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为：肉类、油脂及油料类、乳制品类、水产及制品类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类、干坚果类和糕点饼干类，共539.1亿美元，占我国进口食品贸易总额的92.5%。
2017年，海关共检出不符合我国法律法规和标准、未准入境食品6631批，有4.9万吨，货值6953.7万美元。主要原因为部分食品品种食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染和品质不合格为主要不合格项目。未准入境食品排列前10位的种类分别为：饮料类、糕点饼干类、糖类、粮谷及制品类、酒类、肉类、水产及制品类、乳制品类、茶叶类和特殊食品类，占未准入境食品总批次的86.1%。
2018年，海关31个国家或地区签订36项检验检疫议定书，明确了55种食品准入要求，确保源头安全。全年共抽样检验进口食品化妆品样品43603个，出口食品化妆品样品18951个。退运或销毁来自64个国家或地区的1413批不合格食品化妆品，暂停17家涉事企业产品输华资格，撤销1家企业在华注册资格。
2月28日，2019年全国海关进出口食品安全会议在北京召开。今年，全国海关将始终把“四个最严”作为进出口食品安全工作的第一标准，严防、严管、严控进出口食品安全风险。近年来，海关按照“预防在先、风险管理、全程管控、国际共治”的原则，建立了符合国际惯例、覆盖“进口前、进口时、进口后”各个环节的进口食品安全“全过程”治理体系，有力地保障了进口食品安全。
食品安全关系到每个人的健康，且面对海关如此严格的进口食品监管体系，作为食品进口商不仅需要向相关部门办理备案手续，还必须要对境外食品生产企业有全面的了解。国外生产企业或经销商需要提供产地证、卫生证、成份检测报告（超标） 营养成分检测报告（营养成分元素）、生产日期证明、外文标签及其中文翻译件等资料。
如2018年12月，海关发布《进口食品化妆品安全风险预警通告（境外出口商）》中显示，吉尔吉斯斯坦的“Honey Artel”公司的出口蜂蜜（0409000000）时，必须随附氯霉素项目的检测报告。日本AEON TOPVALU 有限公司出口面条、挂面（1902190000）时，需随附二氧化硫项目的检测报告/合格保证书。
根据《食品安全法》规定，每一批次的进口食品都必须由经过备案登记的国内经销商向我国进出口检验检疫部门办理入关手续，经检验检疫合格后颁发卫生证书，并加贴经过备案的中文标签，方可入境销售。向检验检疫机构提交的资料包括中文品名、品种数量、规格数量、产地、原标签及翻译件电子档、货量、进口目的地、货值等信息。为此，食品进口商只有建立科学、严密的进口食品安全检验与风险防范制度，才可以有效地防范进口食品安全风险和贸易风险。
当然如果给进口食品加贴溯源码，那么它又有了一张消费者都看得见的身份证！
为有效开展食品类商品的进口溯源工作，宏坤集团与中检集团溯源技术服务有限公司达成战略合作，共同建设跨境供应链正品保障体系，让进口商品拥有一张属于自己的正品身份证。
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