明天就迎来了三天的清明假期，清明节的得名于节气，因节气清明一到，气温升高，生气始盛，大地呈现春和景明之象，这一时节万物“吐故纳新”，洁齐而清明。我国自上古时期开始，逢清明即举行隆重的祭祖活动，礼敬祖先、慎终追远、弘扬孝道逐步形成清明节固定的风俗。所以。清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

　　清明节的习俗是丰富有趣的，例如讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳、放风筝等一系列风俗体育活动。因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。我们中国所有节日都必然与吃相关，那清明节吃什么呢？江南一带吃青团。青团有不同称谓，上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿）……

　　清明为什么要吃青团？这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，食品应事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。青团是采用青艾（有的麦草汁）和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，可以保存3~5天，可以满足人们祭祀和不炊而食的需求。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团是江南用来祭祀祖先必备食品，因此在江南民间食俗中格外重要。

　　有着168年历史的上海杏花楼，不仅成功制造出了“网红青团”，还在2018年2月取得了《出口食品生产企业备案证明》。上海杏花楼的网红青团不仅有传统豆沙的，还有肉松、蛋黄和紫薯的。那青团可以出口和携带出境吗？当然可以。但这个可以是有条件的。这个条件可以参照月饼和汤圆，豆沙馅的应该好一些，但肉松、蛋黄的就有问题，因为有些国家对肉类、蛋黄是禁止入境的，紫薯也会有些问题，因为涉及是否为转基因。

　　清明时节放风筝是普遍流行的习俗。人们在放风筝时，时而牵线奔跑，时而仰首远望，放风筝不但能给人们带来春天的喜悦和情趣，而且还能强身健体。把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角。据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

　　据说风筝在两千多年前的春秋时期，木匠的祖师爷鲁班就曾制作木鸢，放在空中，三月不下。唐代以后，木鸢才逐渐为纸鸢所代替。五代时期，李邺在纸鸢头上装上竹笛、丝鞭，风吹竹笛，发出的声音很像乐器“筝”的声音，因此而得风筝之名。当时，放风筝不仅装有竹笛或弦子，有的还把明亮豪华的灯笼带到夜空。

富兰克林风筝引电实验

“人类最早的飞行器是中国的风筝和火箭”

　　从唐宋开始，中国风筝向世界流传，先是朝鲜、日本、马来亚等东南亚国家，然后通过阿拉伯传入欧洲等地。还有一句说法，据说十三世纪时，意大利马可·波罗自中国返回欧洲，把风筝带到欧洲，然后始传到世界各地。在欧洲工业革命形势的影响下，中国的玩具风筝在那里向着飞行器发展。经过英国空气动力学之父乔治·凯利、德国工程师和滑翔飞行家李林达尔等人不懈努力，最后在美国由莱特兄弟造成了最早的能载人成功飞行的飞机。因此，在美国华盛顿宇航博物馆的大厅里挂着一只中国风筝，在它边上写着：“人类最早的飞行器是中国的风筝和火箭。” 英国博物馆也把中国的风筝称之为“中国的第五大发明”。

文章来源：绿道跨境电商公众号